La nuova frontiera della pesca sostenibile

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Se avete assaporato una migliore selezione di frutti di mare rispetto al solito, durante le festività, ciò è dovuto in parte alle crescenti catture qui in Svezia e in tutto il Nord Europa.

Questo piccolo peschereccio era solito raccogliere 20 tonnellate di gamberi e scampi l’anno, ora è al doppio: il numero di pesci e molluschi europei continua a crescere.

Johan Grahn, pescatore:

Al giorno d’oggi, abbiamo tantissimi gamberi, le riserve ittiche sono molto migliorate“.