Potenza, al via la Sagra della Melanzana rossa a Rotonda

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Anche quest’anno si rinnova l’appuntamento con la sagra della melanzana rossa. La manifestazione, curata dall’Associazione Pollino ad Hoc con la collaborazione dell’azienda agricola Attadia, inizierà martedi 25 alle 19:00 in corso Garibaldi. melanzana-rossaLa melanzana rossa, conosciuta con il nome dialettale di “merlingiana a pummadora”, è coltivata in Italia unicamente in alcune aziende del comune di Rotonda in Basilicata nel massiccio del Pollino. Nel 2007 ha ottenuto il marchio Dop. Durante il percorso gastronomico, i visitatori si ritroveranno in un vero e proprio mercatino del gusto e delle tradizioni, degustando i piatti tipici preparati dal ristorante “Da Peppe”: melanzane rosse fritte e aromatizzate con menta e aglio, fusilli al filetto di melanzane rosse e caciocavallo podalico, polpette di melanzana rossa con salsiccia e torta a base di melanzane rosse. A fare da cornice all’evento, la musica folkloristica del gruppo etnico “I Totarella”. L’evento rientra tra gli appuntamenti della rassegna “Rotonda estate 2009”.