Nonostante le proprietà nutritive positive della carne rossa, ci sono alcuni effetti sulla salute che potrebbero essere considerati dannosi per l’organismo. Ad esempio, diversi studi hanno dimostrato che il consumo di carne rossa può aumentare il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, tumori e malattie metaboliche come il diabete.(www.msn.com/it)